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| 购物介绍 |
青海不是商业很繁荣的地区，所以作为旅游最好在集市上购买民族风俗品，如昆仑彩石、孔雀翎、藏刀、铜酒壶。
土族作为青海独特的古老民族，其织品、手工制品都具有极高的收藏价值。古代青海与内地文化交往遗留下许多文物，在西宁的集市上也可买到。 |
| 特产 |
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酥油花是湟中县塔尔寺的“三绝”之一，是用洁白细腻的酥油为原料
，调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品。塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成，不仅旦有很高的艺术水平和独特的艺术风格，而且规模宏大壮观，内容丰富多彩。有奇花异草，有珍寓异兽，有山水图画，有小巧玲珑的亭台楼阁，有栩栩如生的佛像人物，千姿百态的大型历史和神话题材的油塑更属佳作。酥油作成的石榴、苹果、桃等盆景都形象逼夏，鲜嫩欲滴。
酥油花的制作必须在冬季低温下进行，因而塔尔寺酥油花都在每年农历正月十五日塔尔寺灯节展出，届时来自西藏、内蒙古、四川等地的民众及海内外游人云集寺中，山上山下、寺字周围人山人海，为的是一睹晶莹剔透的酥油花。由此可见酥油花的艺术魅力。 |
酥油花 |
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青海花椒有悠久的栽培历史，它属于“川椒”品系，在高原上安家落
户已有500余年。《诗经·周颂》中曰：“有椒其馨，胡考之宁”，意思是香气远闻的花椒，能使人们平安长寿。醇厚的农民常常在庄廓院的中心精心培植一棵枝繁叶茂的北椒树，任其清香飘飘。
青海花椒由于受生长条件的影响，素以颗粒硕大，色泽红艳，芳香浓烈，含油量高而闻名。其中最佳者，尤数贵德花椒，其生长快，结果早，麻味浓，品质优。
花椒与高原人民的生活息息相关。在肥美鲜嫩的青海特产湟鱼中佐以椒粉，则腥味顿除，鲜味倍增；在喷香鲜美的手抓肉中添上椒粉，肉汤清冽味麻爽口，肉块细嫩除膻去腻；炎炎日，在长紫索的油凉面中，在绿菜白葱红椒的新鲜凉菜里，在嫩闪闪白生生的凉粉内，浇拌适量椒油或油花椒，则五味芳，余香满口。人们还将花椒散置于箱笼柜橱内，不仅能使香味久驻，还能杀虫防蛀。若用花椒水调面，则油饼酥，馓子黄，馒头白，口味深长。若以此水洗头擦身，又有使头发乌黑、皮肤光洁之奇效。《本草纲目》说，花椒可“久服头不白，轻身增年”。这话一点儿也不假，它含有花椒素、植物甾醇、不饱和酸及挥发油成分，故其味辛性温，有散寒除湿、温胃止痛的功效，中医常用来治风寒湿痹、呕吐咳嗽、积食不饮、心腹冷痛等病症。海东农民常将花椒煮沸后，以其热气腾身治疗风湿、肾亏，以椒子熬汤作为利尿剂。据说，花椒对炭疽杆菌、白喉杆菌、枯草杆菌、绿脓杆菌、大肠肝菌及肺炎双球菌等，均有显著的抑制功效。大概因这个缘故吧，青海人常常在熬煎的茯茶中，放入适量花椒、生姜、荆芥、薄荷等，茶色红艳清彻，其味辛香兼备，妙不可言。夏日饮则生津止渴，消暑止泻；冬日饮则暖胃温肠，抵寒御风；饭前饮之理气顺食，增加食欲；洒后饮之又能调胃解毒，醒酒提神。故民间有着“大通的砂罐贵德的椒，熬下的茯茶把百病消”的说法。 |
青海花椒 |
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青海绒毛画 |
绒毛画是用羊绒制作的一种美术工艺品。青海工艺美术公司于20世纪70年代首创发明，在国内属首创。
绒毛画制作的整个过程都是以手工来完成的。它以富有光泽的藏系羊绒为原料，设计出适合绒毛表现的画面，再根据画面色彩的需要进行染色、撕理、粘贴，有的部分做工细，有的部分粗放写意；在技法上采取了浮雕方法，远则薄，近则厚，一层层地做上去，再配以鲜艳的色彩。无记是水墨画、彩墨画、油画、水彩画，也不记动物、人物、风景，形式和内容都能在忠实于原稿基础上再创作，甚至比原稿更有情趣地将主题表现出来。
绒毛画创作出来的人物形象自然逼真，动物栩栩如生，花卉鲜艳夺目，自然景物有着朦胧、虑幻之意境，惟妙惟肖地表现出中国画特有的笔墨渲染的效果。绒毛画作品朴素感人，立体感强，具有强烈的感染力。尤其是画面上的毛茸，表现出很强的立体感，同时还具有西部地区的民族特点。由于藏族、蒙吉族人民长期的草原生活，形成一种豪放粗犷的地域民族特点，因此，绒毛画最运台表现这种豪放的风格。
1996年设计制作的一幅长9米、宽1．5米的世界最大的绒毛画《高原明珠青海；胡》，于1997年7月18日被列入“世界吉尼斯纪录大全”。《红日高照江河源》、《青海湖》等作品，在1984年全国旅游工艺品展览会上受到表彰。 |
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鹿茸是青海省传统出口商品之一。主要有带血马鹿据茸和带血赤鹿据
茸两个品种。强心作用特别显著。对心律不齐可使其恢复，是良好的全身强壮剂。 |
鹿茸 |
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青海野生动物裘皮资源极为丰富。高档制裘皮原料有石貂（又名扫雪
）皮、狐狸皮。中档制裘皮原料有旱獭皮、沙狐皮、海青（又名玛瑞）皮、康鼠（又名青根貂）皮、狼皮、艾虎皮、香鼠皮等。用于制裘用的裘皮主要是绵羊和羔羊皮。其中以黑紫羔皮最为名贵。黑紫羔皮绒毛花弯卷曲坚实，色泽黑艳美观，皮板薄而轻软，保暖性能好，经久耐穿，在国内外市场上很受欢迎。 |
裘皮 |
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陶玉 |
陶玉是青海省独创的一种新型工艺品，是选用多种成瓷材料烧制而成。这种新工艺突破了自古以来人类制造陶瓷的传统模式。其特点是既似陶器又似玉器，表面硬度超真玉，所烧制出来的艺术品图案式样古朴，格调高雅，色彩华贵，为陶彩绘、彩印、彩釉砖和天然大理石等类产品所无法比拟，是装饰和美化室内的高级工艺品。
1990年，陶玉产品荣获第二届国际专利及新技术新产品展览会会奖，成为世人瞩目的艺术珍品。 |
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青海民间刺绣具有浓厚的地方特色和民族特色，人们用它来装饰和美
化生活，表达自己的理想和愿望。民间刺绣多以服饰和棉、毛、化纤等日用品为绣物，服饰方面有辫简、腰带、鞋袜、领口、头箍、围肚等；生活用品方面有枕顶、烟袋、钱包、针扎、荷包、刀鞘等；这些刺绣用品，大多是作为礼物和信物馈赠亲友和情人的。
青海民间刺绣在手法上有堆绣、平绣、盘绣、拉绣、牵绣、网绣等；在纹样图案上有绳纹、云雷纹、水纹、卷草纹及团形球花图案、菱形、方形几何图案，还有各种边式图案。所描绘的形象有人物、日月、花草、虫鱼和飞寓走兽。
民间刺绣在当地妇女生活中占有重要地位，在炕头、院落、地边，三五成群的妇女利用劳动之余，坐在一起，互绣互学，不断丰富和发展着刺绣艺术。 |
青海民间刺绣 |
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青海农村有一首“花儿”非常普及，它的前两句就是：“尕马儿骑上枪背上，西口外挖了一趟大黄；……”这说明青海生产大黄由来已久。几百年来，中国的大黄誉满全球，是世界闻名的我国特产药材之一。青海产的大黄质高量多，西宁过去是大黄集散地，故国内外市场上叫西宁大黄。据有关记载，西宁大黄早在十六世纪就远涉重洋而销售世界各国。 青海的大黄生长于高寒潮湿地带，系寥科多年生高大草本植物，它的品种通常有掌叶大黄和鸡爪大黄之分，实际上，主要是唐古特大黄和它的变种，在果洛、玉树、黄南藏族自治州各县均有野生，西宁地区及农业区居民庭院中多有栽培，既绿化庭院，又可采集作药用，一举两得。大黄加工外销又分箱黄和包黄两种规格，箱黄质量标准高，主要销国外，包黄则销国内。 大黄是重要的中药材，能泻下、泻火、活血，有健胃之效；中医用于攻积导滞、泻火凉血、活血化瘀，治疗腹痛、便秘、黄疽、胸腹胀满、伤寒发热或肿毒等症。据近代科研证明，大黄的抗菌作用较强，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆茵均有抗菌作用。此外，还有降压和利尿作用。 西宁大黄是青海省的著名特产，中药中不可少的重要药材。在发展多种经营的今天，它将是青海在国内外市场上竞争的重要商品。 |
| 西宁大黄 |
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