| 购物介绍 |
湖南湘绣具有2000多年历史，为我国四大名绣（湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣）之一。产地浏阳的菊花石雕是世界上独一无二罕见的工艺品，花纹天成，质地细致，早在1915年美国巴拿马万国博览会上就获得金牌。澧陵釉下彩瓷器，被誉为“东方艺术的精华”。长沙白沙液是复香型名酒，兼有两种以上主体香的酒。一酒多香，用长沙白沙古井泉水酿制。浏阳烟花爆竹品种繁多，质量优良，久有“响天下”的盛誉。君山银针茶誉满中外，曾获世界博览会金质奖章，誉名“金镶玉”，列为我国十大名茶之一。银针白毫按其制作方法列为白茶类，是不发酵也不揉捻的特种名贵茶。
其他如邵阳翻簧竹刻，洞口墨晶石雕，铜官陶器，常德仿古漆器等工艺纪念品也很出名。 |
| 特产 |
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杭州刺绣，又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为鼎盛期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑绣各种服饰；后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。
杭绣讲究针法，主要有平绣、乱针绣、叠绣、贴绫绣、借底绣、发绣、穿珠绣、帑绣、点绣、编绣、网绣、纱绣等。其刺绣品种很多，尤以盘金绣、包金绣、银线绣、彩丝绣著称于世。盘金绣，金碧辉煌，雍容华贵；包金绣，层次分明，交相辉映；银线绣古朴文雅，素而不俗；彩线绣细密艳丽，形象活泼。
杭绣在刺绣技艺上，吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长，绣法多变，形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计，内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用夸张和变形，是杭绣一大特色。 |
杭州刺绣 |
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色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。
全市各大百货商店或遍布全市的龙井茶叶专卖店里有卖，货真价实。 |
龙井茶叶 |
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全国十大名茶之一，主要产品有天目毛峰、正路烘青、特级珍眉，尤以天目青顶为最。眉茶出口居全国第二，特级珍眉两次荣获国际金奖，东坑绿茶两次获国家金奖。
天目云雾茶用高山茶为原料，用传统的手工工艺制成，远明代，就以其“汤色清澈明净、滋味鲜醇爽口”而被列为“贡茶”。清宣统二年（1910年），曾获“南洋劝业会”质奖。
天目毛峰属天目云雾茶之一。是天目云雾茶五个口级中的梅尖、梅白的别称，以天目山区茶园为采摘基地，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制作工艺与天目青顶同。成茶具有外形紧结成条，芽叶肥壮，白毫显著，色泽黄绿带翠，滋叶醇爽，香气高锐，汤色汪浅绿明净特征。 |
| 天目云雾茶叶 |
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学名东方对虾，又称中国对虾，为节肢动物，身体长十二至二十厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。原产于黄海、渤海一带，也称明虾。
对虾在我县落户时间不长。1981年由昌国盐场试养。1983—1984年，省市水产科研部门在象山港放流对虾成功，开全省港湾人工放流、自然养殖之先河。1985年建造了爵溪600立方米水体育苗厂，1986年培育出虾苗2．45亿尾，每立方米水体育苗40万尾，单位水体出苗量居全省榜首。 |
对虾 |
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诸暨会稽山脉中段是枫桥香榧的集中户产区，也是我国香榧的栽培中心，香榧分布面积大而集中，无论产量、质量均居全国首位。现有香榧林面积9000余亩，常年总产量300吨左右。
香榧属红豆杉科榧属植物，为常绿乔木，品种主要有细榧、芝麻榧、米榧、茄榧等，以细榧的品质为最佳。枫桥香榧的主栽品种是细榧（占80%以上），具有壳薄、仁满、香酥味美的特点，为广大消费者所喜爱。
香榧全身是宝、是果用、油用、药用、绿化、观赏等多种用途的树种。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。据测定，香榧种仁富含油酸、亚麻酸等不饱和脂肪、蛋白质、糖分和多种维生素。香榧还具有药用价值，有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹性、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。 |
香榧 |
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香鱼，是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼，体长15到20厘米，一条重约二、三两至半斤左右。
楠溪江盛产香鱼，闻名已久。早在明朝万历年间，楠溪江就产有香鱼。据明万历《温州府志》记载，香鱼“长三四寸，味佳而无腥，生清流惟十月时有，与乐产少异”。《雁荡山志》又载：“凡荡水所入处皆有之，荡水西流永楠溪，则自枫林、档溪、下潭、古庙潭诸处亦有之。”香鱼俗称“溪鲤”亦叫瓜鱼，隶属鲑形目胡爪鱼亚目，香鱼而得名。香鱼体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，为上等食用鱼，是名贵的经济鱼类，素有“淡水鱼之王”的美誉。
除楠溪江外，香鱼在我国闽南、台湾及湖北兴山县也有出产。相传乾隆皇帝巡游江南时，品尝到香鱼味后，赞不绝口，即封为贡品，年年进贡朝廷。台湾省台北市郊新店溪的旅游观光胜地碧潭也出产香鱼。据说，台湾这种香鱼是当年“国姓爷”郑成功率兵驱荷寇、开发台湾时从闽南引入放养的，后人怀念郑成功，称比鱼为“国姓鱼”。清时某君诗云：“春水新添新店溪，溪流绿下玻璃，香鱼上钓刚三寸，斗酒双柑云听鹂。”
楠溪江两岸渔民捕香鱼，一般是驾竹排、驱鸬鹚捉鱼。一条竹排，七八只鸬鹚可捕10余千克。“苍茫 沙咀鸬鹚眼，片水无痕浸碧天，最爱芦花湿雨后，一蓬烟火炊渔船。”宋代林逋的诗，生动地刻划出水上渔家的意趣。有时农家傍晚来客，主人背上鱼篓，拿个网兜下溪，一会儿就摸得一、二斤鲜鱼，就象至菜园摘豆角那样方便。
做香鱼菜肴，宜清炖白烧。楠溪江畔的农妇焙制香鱼有一套好方法，先把鱼背剖开，放在铁丝匾或竹篾上，用文火细烟慢慢熏焙，直至烧成金黄色取出，这就是海内外闻名香鱼干如煮面烧粉干或汤时，掰碎放入一些，再撒点葱药、姜末，则清香四溢，色香味俱佳。
清代诗人壬士稹写了首七绝《渔家》：“楠溪江都是钓人居，柳陌清溪一带疏，好是日斜风雨后，半江红树卖香鱼。”深秋楠溪香鱼上市，忙煞了那些来楠溪江的游客与邻近饮食店主人，他们都去争购活鲜鲜的香鱼。如在花辰月夕、瓦屋纸窗下，以浓郁的村醪和清蒸一盘风味独特的香鱼，“他与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余怀”，别有一番乐趣。 |
楠溪香鱼 |
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竹编是新昌县的民间传统工艺品，素以编制精巧造型优美，色泽古雅而著称。生产的动物形和盘、篮、台灯座、花瓶、蓝治漆盘、屏风、人物等高、中、低各类具有民族风格的竹制品，很有特色，其中“老寿星”、“孔雀开屏”、“天坛”等传统题材的作品制作精巧、式样美观、形象逼真，在新昌竹编中闪烁着奇异的光彩。其中《孔雀开屏》陈列在北京人民大会堂浙江厅，受到参观者的称颂，而大型竹编《老寿星》则更为精绝，曾荣获1982年中国工艺美术品百花奖创新设计一等奖，是我国目前竹编行业中的一件瞩目的珍品。 |
竹编 |
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芋艿，原产于热带，据《奉化县志》记载，宋代已有种植，至今已有700余年历史。奉化众多的沙壤土和剡江两边的冲积土，其适宜的土质条件和地下水位，解决了芋艿在生长过程中“既怕水、又怕旱”的矛盾。温湿的气候能促进芋艿的生长，秋季较大的昼夜温差，有利于母芋的膨大和养分的积累，因而使奉化芋艿头成为奉化的传统特产。奉化种植芋艿不但历史悠久，而且品种较多，规模较大。品种有红芋艿、乌脚基、黄粉基、香粳芋等；奉化芋艿头是红芋艿头的一种，主要分布于萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇，目前已扩展到全市，种植面积达到2．5万亩，总产量6万吨。
奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2．5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳，而且是一种营养丰富的无公害保健食品。据枯力格氏研究测定，在新鲜的芋艿球茎中，水分占82．25%、脂肪占0．14%、蛋白质1．78%、无氮浸出物14．04%、粗纤维0．64%、灰分0．88%、加路里662；在干物质中，脂肪占0．8%、蛋白质10．18%、无氮浸出物 80．32%、加路里3785。另据氨基酸测定，奉化芋艿头中含有18种氨基酸，其中11种氨基酸的含量超过0．5%，最高的天门冬氨酸含量达到1．445%（具体见附表）。奉化芋艿头特有的品质，使其享有“跑过三关六码头，要数奉化芋艿头”的美誉。1992年在中国首届农业博览会上，奉化芋艿头被评为优良产品。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。而今，奉化芋艿头已成为宴请的必备佳肴，鸭子芋艿、鸡汁芋艿、葫芦芋艿、黄鱼夹心芋艿等名闻遐迩。 |
| 奉化芋艿头 |
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沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带，位于枫林镇的西北，在这片沙滩上有新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄，统称为沙岗。制作粉干成为当地传统的家庭副业，已有八百多年的历史了。一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户，用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的同时，沙岗粉干也随之驰誉温州各地。由于沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟耐煮，汤清不浑，烧之有料（发水好），食之有味，很受楠溪群众欢迎。
沙岗粉干所以能别具特色，原因很多。除了在原料上取上等白米（每100千克稻谷碾米60千克为度），在加工制作工艺上也与别处不同，如改燥磨为水磨，改蒸粉为煮粉（做成大块粉球，俗称粉果，在滚水中烧煮），水质又好。烧至半熟后不用臼舂捣，而用水礁反复捻捣，直到捣透。因此，粉团粘韧，压出后细如纱线。
压出的鲜粉干，也不直接晾晒，而先经过竹熟，然后扎制成贴，再放到竹帘上边摸边晒，使之条子分散而又结成一绞。晒干后的粉干，按四绞为一重，叠置于粉干箩里，然后挑运销售。此外，沙岗地处楠溪边上，沙丘广阔，东南风沿江而上，粉干快燥易干，故此快熟耐煮，其味鲜美，炒食皆宜。 |
沙岗粉干 |
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永嘉是浙江省黄杨木雕的发源地之一，它和东阳木雕、青田石雕并称为“浙江三雕”。
位于楠溪江下游的仁溪，雕刻艺术历史悠久，素有“雕刻之乡”的美称。近年来，仁溪黄杨木雕无论在题材上，还是在表现技巧上，都有明显的提高。
在选材上，过去木雕大多用于雕刻佛像、建筑庙宇，雕刻龙灯，刻匾，制作屏风和家具等。经过历代艺人努力，现在已成为专门供人们欣赏的工艺品。在表现技法上，吸收了石雕和牙雕的长处，出现了鏤空和群像拼接的手法。用当地梨木代替黄杨木，克服了原先由于木材限制只能雕刻小型作品的局限，制作了不少大型作品，更好地表现了作品的主题思想。产品形象逼真，鲜明生动，构思奇巧，造型新颖，雕工精致，并且虚中有实，静中有动，给人以真实亲切之感。
永嘉木雕产品达一百多个品种，远销美国、日本、法国、英国等十多个国家和地区。 |
仁溪木雕 |
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历史悠久，品种繁多，色彩瑰丽，织工精细，久负盛名。 |
丝绸 |
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省市资讯
